Porosité

Propriété d’un milieu, d’un sol ou d’une roche à comporter des pores, c’est à dire des vides interstitiels interconnectés ou non. En compostage, elle conditionne directement l’aération du substrat, favorise l’activité biologique et l’évacuation de l’eau, de la chaleur et du CO2. Appelée également porosité en grand ou macro porosité, elle exprime le volume d’air emprisonné dans un volume de compost. Elle doit être de 30 à 40 % pour le maintien d’une teneur minimale en oxygène.