Humidité

Eau présente dans un sol, une roche, sans les saturer. Teneur en eau du milieu non saturé. Vapeur d’eau, saturante ou non, présente dans l’air. En compostage, elle représente, en pourcentage, la proportion d’eau libre présente dans un certain poids de compost. Réduite, elle limite la prolifération des micro-organismes. Trop élevée, elle gêne l’aération (risque d’anaérobiose). L’optimum se situe entre 50 et 60% d’humidité.